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Hamburg gilt als die schönste Stadt der Welt, zumindest wenn man die Hamburger fragt.
Und damit dieses Bild der Stadt über die Grenzen hinausgetragen wird, hat die Stadt Hamburg meinen Gast Michael Otremba mit seinem Team beschäftigt. Die Stadteigenen Unternehmen Hamburg Tourismus und Hamburg Marketing, haben das Ziel die Stadt Hamburg in den Fokus der Menschen zu rücken und Touristen nach Hamburg zu holen. Dabei geht es auch um Themen wie Nachhaltigkeit und digitaler Wandel. Und darum die Lebensqualität in unserer Stadt weiter zu erhöhen. Wie man dies schafft und was in den kommenden Jahren alles geplant ist, erzählt diese...

Michi Kutej startete seine Karriere im heimischen Restaurant der Eltern in Kärnten in Österreich.
Schon früh war ihm klar, dass er den Weg in die Gastronomie einschlagen wollte. Der Internatsschüler der Tourismusschule Salzburg Klessheim fand seine erste Station nach dem Abitur im „Le Canard“ von Josef Viehhauser an der Elbchaussee in Hamburg. Nach verschiedenen weiteren Stationen in der Gastronomie - auch in den USA, ist er heute Mitinhaber der Hanse Lounge in Hamburg – dem privaten Business Club. Er ist die gute Seele und beliebter Cheffe, der sich nicht zu schade ist selbst mit anzupacken. Ein zauberhafter Gastgeber. Dies alles...

Sauvignon Blanc ist heute unser Thema und dieser oft knackige, frische und quirlige Wein passt in seiner allseits beliebten Art sehr zu meinem heutigen Gast, denn auch er ist ein knackiger, frischer und quirliger Tausendsassa. Jens Sroka hat sein halbes Leben in der Hotellerie verbracht und hat gutes Reisen tief verinnerlicht. Mit seiner Heimathafen Hotelgruppe betreibt er so schöne Häuser wie das Lighthouse in Büsum oder die Beach Motels und hilft damit verschlafenen Orten zu neuem Glanz. Er hat den richtigen Riecher für Locations und weiß was seine Gäste sich wünschen. Aber er denkt nicht nur an das Geschäft, sondern...

Andreas Loff könnte auch vom Hamburger Dom stammen, denn er hat wahrlich einen Achterbahnfahrt-ähnlichen Lebenslauf. Seemansblut in den Adern fließend, lernte er Flugzeugmechaniker, dann wurde er Flugbegleiter, was man früher auch Saftschubse nannte, von dort ging seine Reise ins Internet als Kreativdirektor hat er eine Werbeagentur aufgebaut. Dann die Dotcom Blase, dann alles verkauft und alles auf eine Karte gesetzt und ins damals neue Medium Podcast gestartet. Heute ist er mit „Das Ziel ist im Weg“ und „Ich hab Dich trotzdem lieb“ gleich mit zwei Podcasts super erfolgreich und unterhält jede Woche ein Millionenpublikum. Was der bekennende Teilzeitveganer sonst noch...

Flemming Pinck passt mehr als perfekt in meine Sendung. Er ist innovativ, kreativ, sportlich - und er sieht verdammt gut aus. Aber sorry Girls + Boys - er ist bereits vergeben. Er erinnert mich ein bisschen an Asterix und Obelix, denn seine Eltern scheinen ihm Zaubertrank in die Muttermilch getan zu haben. Geht nicht gib es nicht. Was er anfasst wird zum Erfolg. Egal ob seine Bekleidungsmarke Inferno Ragazzi, sein Chor die Hamburger Goldkehlchen, der größte Freundes und Bekanntenkreis der Welt, oder sein neuester Coup – Swan Mirror – Bibis Beauty Palace für zu Hause – nur in gut. Alles...

Sonja Meise ist ein Harzer Mädel, geboren im schönen Osterrode. Seit 25 Jahren fliegt Sie als Stewardess bei der Lufthansa, und betreut vor allem die Gäste in der First und Business Class

Ihr tägliches Brot waren früher vor allem Fernreisen nach Asien. Heute treibt es sie eher in Richtung Nord Amerika wo sie auch lange Jahre gelebt hat, denn der Liebe wegen war sie lange Zeit in Los Angeles beheimatet.

Seit mehreren Jahren hat die Wahlhamburgerin Ihr großes Hobby Instagram zum Beruf gemacht. Dort berichtet sie auf Ihrem Kanal Foodnewsgermany regelmäßig von Neuigkeiten aus dem Lebensmittelbereich und bildet damit eine...

Wir schreiben den heißesten Sommer seit Klimaaufzeichnung und so gaaaanz langsam kommt selbst beim letzten an das der Klimawandel vielleicht doch keine Erfindung von Außerirdischen ist. Und so stellen sich immer mehr Menschen die Frage: was tun!? Es gibt verschiedene Lösungen für verschiedene Bereiche und einer von den wichtigsten Bereichen ist unsere Ernährung.

Thomas Sampl ist in der Küche der Guru der Regionalität und Saisonalität. Er arbeitet fast nur mit Lieferanten aus der Region und nur mit Produkten, die um die Ecke wachsen. Dass der Ostwestfale mal Mathelehrer werden wollte, hilft ihm in der Selbständigkeit. Er kocht in Hamburg in...

Ob David Hasselhoff, Robbie Wiliams, Neeve, Die Prinzen, Mary Roos, Sascha, Status Quo, oder Tom Gaebel. Wenn diese Stars auftreten, hat Jan Mewes vermutlich seine Finger im Spiel. Vor 25 Jahren machte er sich selbständig und neben der Veranstaltung von Konzerten ist er zeitlich auch Manager zahlreicher Stars. Heute bringen wir frischen Wind in seinen Weinkühlschrank und schauen welche Geheimnisse der Branche und der Stars er uns verrät.

Steve Schwenkglenks ist der Mann hinter den Kulissen. Er ist Herr über ein Team von etwa 800 Leuten. In seinem Wohnzimmer finden rund 16.000 Gäste Platz. Er ist seit über 30 Jahren in der Veranstaltungsbranche. Und er kennt alle großen Stars persönlich. Trotz rund 180 Veranstaltungen im Jahr bleibt der begeisterte Hobbypilot immer ruhig und gelassen, denn als Vice President und Managing Director der Barclays Arena in Hamburg muss der bekennende Deutschwein Fan immer einen kühlen Kopf bewahren. Eine zauberhafte Folge mit drei Jahrgängen Aulerde VDP Grosses Gewächs von Philipp Wittmann.

Wenn man zu den bekanntesten weiblichen Comedy Stars in Deutschland gehört und keinen Wein trinkt, dann werde ich hellhörig, denn dann scheint etwas schief zu laufen. Neugierig habe ich mich mit der Nicht-Weintrinkerin Lisa Feller an die Verkostung von drei alkoholfreien Weinen gemacht. Sie mag keinen Wein, es sei denn Beerenauslese.
Wir haben die Verkostung überlebt, aber nur knapp...